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Ernährung, Küche, Service

Basiswissen

Verfasser: Polenz, Anke

Jahr: 2010

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 03206980	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: HW 260	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Umfassendes Lehrbuch für Schüler und Schülerinnen von Berufs- und Ausbildungsvorbereitungskursen sowie von Weiterbildungskursen zum Hauptschulabschluss. Einzelne Arbeitsabläufe werden systematisch und fachgerecht für den Privathaushalt und den Dienstleistungsbetrieb aufgeführt.

Details

Verfasserangabe: von Anke Polenz

Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik

Systematik: HW 260

ISBN: 978-3-582-04295-8

Beschreibung: V, 212 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.

Mediengruppe: Sachbuch

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