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Grundfragen der Ernährung

Verfasser: Schlieper, Cornelia A.

Jahr: 2014

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 03603727	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: HW 260	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Lehrbuch und Standardwerk zum Grundwissen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde für Schüler der Sekundarstufe II an beruflichen Gymnasien, für Ernährungsberufe und für Studenten der Ökotrophologie im Grundstudium.

Details

Verfasserangabe: von Cornelia A. Schlieper

Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik

Systematik: HW 260

ISBN: 978-3-582-04490-7

2. ISBN: 3-582-04490-4

Beschreibung: 21., überarb. und erw. Aufl., 531 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Mediengruppe: Sachbuch

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