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Backen ohne Gluten

über 80 süße und pikante Backideen bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit

Verfasser: Frank, Muriel

Jahr: 2011

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 03347812	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: Med 683,1	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Backbuch für glutenfreie Brote, Kleingebäck, Rühr- und Obstkuchen sowie Torten zu festlichen Anlässen. Mit Warenkunde für glutenfreie Mehlmischungen und Backzutaten, die für Menschen mit Zöliakie geeignet sind. Dazu Austauschtipps zum Herstellen laktosefreier Backwaren.

Details

Verfasserangabe: Muriel Frank

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Links: $mX:MVB$qtext/html$uhttp://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3834004&prov=M&dokvar=1&dokext=htm$3Inhaltstext$A2 (E-Ressource), $uhttp://cover.ekz.de/9783830438809.jpg$qcover/jpg (E-Ressource), http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3834004&prov=M&dokvar=1&dokext=htm, http://cover.ekz.de/9783830438809.jpg

Systematik: Med 683,1

ISBN: 978-3-8304-3880-9

Beschreibung: 1. Aufl., 127 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Gebäck; Glutenfreie Diät; Kochbuch

Mediengruppe: Sachbuch

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