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Dungls Vollwert-Backbuch

Brot und Mehlspeisen von echtem Schrot und Korn

Verfasser: Dungl, Willi; Gradwohl, Hans

Jahr: 1998

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 01667165	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: HW 535	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Rezeptideen für Brote, Torten, Kuchen und Gebäck aus verschiedenen Mehlsorten, Wissenswertes zur Brotgeschichte, zu Inhaltsstoffen, Wirkungsweisen, Backvorgang u.v.a.m.

Details

Verfasserangabe: Willi Dungl ; Hans Gradwohl

Verlag: München <u.a.>, Orac

Systematik: HW 535, HW 485, HW 425, HW 550

ISBN: 3-7015-0391-5

Beschreibung: Neuaufl., 206 S.Ill. (z.T. farb.)

Mediengruppe: Sachbuch

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