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Medical Cuisine

die Neuerfindung der gesunden Küche

Verfasser: Riedl, Matthias (Verfasser); Lafer, Johann (Verfasser)

Jahr: 2021

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 04205975	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: HW 485	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Hundert alltagstaugliche Rezepte für Salate, Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte und Süßes, die auf Basis der "Lieblingsgerichte der Deutschen" von Spitzenkoch Johann Lafer und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl in gesunde Genussgerichte verwandelt wurden. Mit Theorieteil und ganzseitigen Rezeptfotos.

Details

Verfasserangabe: Dr. Matthias Riedl, Johann Lafer

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: HW 485, Med 553

ISBN: 9783833877766

Beschreibung: 1. Auflage, 264 Seiten, Illustrationen, farbig

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Medical Cuisine

Mediengruppe: Sachbuch

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