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Warenkunde Brot

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2016

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 03812099	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: HW 275	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Barcode: 03812105	Zweigstelle: Lauensteinplatz	Signatur: HW 275	Standort 2: Haushalt und Garten	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Autor bloggt zum Thema Brot, unserem Hauptnahrungsmittel Nummer 1. Enthalten sind theoretische Informationen zur Geschichte, praktische Informationen zur Herstellung und den Zutaten, dazu Warenkunde und 30 Rezepte zum selber backen.

Details

Verfasserangabe: Lutz Geißler

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Links: http://cover.ekz.de/9783868514391.jpg (E-Ressource)

Systematik: HW 275, HW 535

ISBN: 978-3-86851-439-1

2. ISBN: 3-86851-439-2

Beschreibung: 207 Seiten : Illustrationen : farbig

Mediengruppe: Sachbuch

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