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Konservieren

alles über die perfekte Vorratshaltung

Jahr: 2000

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 01973259	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: HW 320	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Stellt reich illustriert die verschiedenen Möglichkeiten des Konservierens vor: Lagerung im Keller, Trocknen, Dörren, Einmachen, Einfrieren, Räuchern, Pökeln und Beizen.

Details

Verfasserangabe: Heinz K. Gans

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Systematik: HW 320

ISBN: 3-8001-6790-5

Beschreibung: 221 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Gans, Heinz K.

Mediengruppe: Sachbuch

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