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Orientalisch Kochen

Verfasser: Gohary, Magdi; Gohary, Christine

Jahr: 2004

Reihe: Gerichte und ihre Geschichte

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 02412863	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: HW 700	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Eine kulinarische Reise durch die Küchen Vorderasiens, von der Türkei über die Arabische Halbinsel bis nach Afghanistan, über den östlichen bis zum südlichen Mittelmeerraum. Traditionelle Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Salate, Saucen, Gemüsevariationen, Fleisch- und Fischgerichte, Teigtaschen, Eier- und Getreidegerichte sowie Süßspeisen.

Details

Verfasserangabe: Magdi und Christine Gohary

Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt

Systematik: HW 700

ISBN: 3-89533-452-9

Beschreibung: 206 S., [3] Bl. : Ill. (farb.)

Reihe: Gerichte und ihre Geschichte

Schlagwörter: Kochbuch; Orient

Mediengruppe: Sachbuch

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