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Wok

neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch

Jahr: 2007

Reihe: GU einfach clever

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 02837925	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: HW 575	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Nach Basisinformationen folgen rund 80 Rezepte für Gerichte aus der asiatischen Küche, bei denen der Wok zum Braten, Frittieren, Schmoren und Dämpfen eingesetzt wird. Mit zahlreichen Fotos samt Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Details

Verfasserangabe: Text: Martina Kittler. Fotos: ... Tanja Bischof ...

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: HW 575

ISBN: 978-3-8338-0689-6

Beschreibung: 1. Aufl., 128 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: GU einfach clever

Beteiligte Personen: Kittler, Martina; Bischof, Tanja

Mediengruppe: Sachbuch

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