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Tofu und Soja

Jahr: 2011

Reihe: GU-Küchenratgeber

Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Barcode	Zweigstelle	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Barcode: 03663707	Zweigstelle: Hauptstelle	Signatur: HW 489	Standort 2: ohne Sonderstandort	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit rund 50 Rezepten für Tofu und Soja: raffinierte Kleinigkeiten, Pikantes zum Sattessen, süße Verführungen, darunter Sojasprossensalat mit Huhn und Gemüsestreifen, Blattsalate mit gebratenem Tofu, gefüllte Tofuschnitten und Sojabratlinge.

Details

Verfasserangabe: Autorin: Cornelia Schinharl. Fotogr.: Jörn Rynio

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: HW 489

ISBN: 978-3-8338-1433-4

2. ISBN: 3-8338-1433-0

Beschreibung: 1. Aufl., 64 S. : überw. Ill. (farb.)

Reihe: GU-Küchenratgeber

Schlagwörter: Kochbuch; Sojabohne; Tofu

Beteiligte Personen: Schinharl, Cornelia; Rynio, Jörn

Mediengruppe: Sachbuch

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